2008/02/26 09:40
「カレーライスとライスカレーってどう違うんだろう?」 ヒトミがこぼす。 「普通は、カレーライスよね」 そうだね、カレーライスとライスカレーの違いは、 ボクが話し出すと長くなるよ(笑)。 昔はライスカレーって言ってた時代もあるんだよね。 「そうなの! 実は、おばあちゃんがライスカレーって言うの」 関東で家族と暮らすヒトミのおばあちゃんは、 九州で独り暮らしをしているらしい。 「カレーって、一度にたくさんできちゃうでしょ? おばあちゃん、普段は一人だけだからカレーが作れないの。 だから私たちが家族で九州にいくときには、 必ず嬉しそうにカレーを作ってくれたわ」 たしかにね、じゃあおばあちゃん、 家族が遊びに来るの、楽しみに待ってたんだね。 張り切ってカレー作ってくれるでしょ。 「『今日はおばあちゃんライスカレー作るからね!』って。 ライスカレーって言うんだ。 「そうなの、私たちはライスカレーなんて言わないから、 いつも『おばあちゃん、これはカレーライスっていうのよ』 って話すんだけど、 『カレーライスじゃない、ライスカレーだよ』って(笑)」 かわいらしいおばあちゃんだね。 で、どんなライスカレーだったの? 「普通のカレー。豚肉に、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの……。 あ、カレールウはいつも2種類をまぜてたかな」 なるほど。 じゃ、ボクが同じ材料を使って ちょっと個性のあるカレーを作ってあげるよ。 カレールウを2種類ブレンドするんじゃないんだ。 カレールウとクリームシチューのルウをブレンドするの。 これ、おいしいよ。 おばあちゃんにも食べさせてあげたいなぁ。 (mizuno)
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