東京カリ~番長の日記

★ヒトミのライスカレー /ライフ


2008/02/26 09:40

「カレーライスとライスカレーってどう違うんだろう?」
ヒトミがこぼす。
「普通は、カレーライスよね」
そうだね、カレーライスとライスカレーの違いは、
ボクが話し出すと長くなるよ(笑)。
昔はライスカレーって言ってた時代もあるんだよね。
「そうなの! 実は、おばあちゃんがライスカレーって言うの」
関東で家族と暮らすヒトミのおばあちゃんは、
九州で独り暮らしをしているらしい。
「カレーって、一度にたくさんできちゃうでしょ?
おばあちゃん、普段は一人だけだからカレーが作れないの。
だから私たちが家族で九州にいくときには、
必ず嬉しそうにカレーを作ってくれたわ」
たしかにね、じゃあおばあちゃん、
家族が遊びに来るの、楽しみに待ってたんだね。
張り切ってカレー作ってくれるでしょ。
「『今日はおばあちゃんライスカレー作るからね!』って。
ライスカレーって言うんだ。
「そうなの、私たちはライスカレーなんて言わないから、
いつも『おばあちゃん、これはカレーライスっていうのよ』
って話すんだけど、
『カレーライスじゃない、ライスカレーだよ』って(笑)」
かわいらしいおばあちゃんだね。
で、どんなライスカレーだったの?
「普通のカレー。豚肉に、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの……。
あ、カレールウはいつも2種類をまぜてたかな」
なるほど。
じゃ、ボクが同じ材料を使って
ちょっと個性のあるカレーを作ってあげるよ。
カレールウを2種類ブレンドするんじゃないんだ。
カレールウとクリームシチューのルウをブレンドするの。
これ、おいしいよ。
おばあちゃんにも食べさせてあげたいなぁ。
(mizuno)

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