2008/07/16 18:33

ちょっとごめんなさい。

現在の生鮮食料の大半の値段は市場でのセリによって決まります。そのセリの値段を決めるのは、最終的には小売業者です。

仲買人は小売業者が「これ以上高かったら買わない」と言われればおしまい（全部自分の損）ですから、少なくとも漁師のコストなどは気にしていられないのです。つまりセリにおいては、漁師が出荷までにかけたコストというのは全く反映されていません。これは小売業者（スーパーにも言えるわけで、我々消費者が買わなければ駄目なわけですから、高ければ仕入れないという選択しもあるわけです）

ですから、現状のシステムでは漁師が魚の値段を決められないんです。

しかし、野菜はどうなのよ。といわれるとここに一大利権があるのです。JA（農協）が自主的に販売できる場所（Aコープ）を持っていますから市場が安いと感じれば、あえて出荷せずに自分らで売れるのですから、供給量を調整して市場の主導権を握っているのです。

まあ、自分たち消費者の意見からいえば上がれば困るわけで・・・。

回転寿司の客がよくテレビなどで「マグロがないなんて寿司じゃない」と言いますよね。

マグロはあるんです。でも今は１皿２００円が３００円になります。となったらどうなるでしょうね。

2008/07/16 18:36

補足しますね。

現状で漁師のコストを汲んだ上で魚の値段決めたら、殆どの魚が今より値上がりだそうです 。

今までの価格上昇分を今まではスーパーが我慢していたのが、我慢しきれなくて玉突きのように漁師の方にツケが回った様にも感じます

2008/07/16 18:58

＞ディープ様

適切なる補足説明、ありがとうございます。
まさにその通りなのですが、
だからこそ
漁師さんたちは「やる気がない」と申しているわけで、…
農民にできることがどうして漁師に出来ないですかね？
それゆえ、今の流通システムは棄てるべきだと私は申しているのですw

2008/07/16 19:03

確かに、海外に比べて日本の漁法は３歩くらい遅れてることは間違いないですね。

2008/07/16 19:06

もう１点、気になることがあります。
漁業関係者は「消費者の魚離れ」を気にしているようなのですが、
言い換えると、
魚は安く売りたい
だけど
自分たちの利益は確保したい
ということなんですね。
開いた口がふさがりません…

2008/07/16 20:50

全然関係ないですが、ある人が言っていました。

「漁師は地球の恵みで食っている人達」

皮肉なんでしょうがね。

2008/07/17 09:50

＞けいさんへ

たしかに…。
ただ、これからの世界はいよいよ、「天然ものは高くつく」時代に突入しましたね。
地球って小さいなぁ、って、つくづく思い知らされます。